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Parce que le secteur du tourisme et de la restauration attend Ă  son tour son «11 mai», bon nombre de professionnels s’interrogent sur les formations, les actions sanitaires, managĂ©riales et commerciales Ă  mettre en Ĺ“uvre pour relancer Ă©conomiquement leur Ă©tablissement.

  • Comment renouer avec les ventes au plus vite et par quelles solutions rĂ©actives?
  • Quel management mettre en place pour les Ă©quipes au contact de la clientèle Ă  l’heure de la rĂ©ouverture?
  • Quels protocoles envisager en cuisine pour organiser le travail et rassurer les Ă©quipes?
  • Comment analyser les premiers retours d’expĂ©rience en hĂ´tellerie et en tirer des leçons efficaces?

Les Ateliers du Succès invitent les propfessionnels et institutionnels à leur 2e webinaire avec 4 MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE
«Commercialisation, management, précautions sanitaires et formation : Comment relancer son activité sous le signe de l’excellence? »

Pour permettre aux hĂ´teliers, restaurateurs et professionnels du tourisme de rouvrir sous le signe de l’excellence, 4 experts rĂ©pondront Ă  ces enjeux incontournables pour une reprise d’activitĂ© immĂ©diate :

  • RĂ©mi OHAYON, Meilleur Ouvrier de France en Communication Digitale, dĂ©taillera comment les professionnels du tourisme et de la gastronomie peuvent grâce Ă  un kit de relance renouer avec les ventes.
  • Kevin CHAMBENOIT, Meilleur Ouvrier de France MaĂ®tre d’hĂ´tel, service et arts de la table, expliquera le management Ă  mettre en place vis Ă  vis des Ă©quipes qui se prĂ©parent Ă  de nouveau accueillir du public au sein d’un restaurant.
  • StĂ©phanie CHEVALIER LOPEZ, Meilleur Ouvrier de France Conseil et expertise en sĂ©curitĂ© alimentaire, partagera les protocoles Ă  mettre en place en cuisine pour organiser le travail et rassurer les Ă©quipes.
  • Marie-Fleur RAYNARD-LAUDE, Meilleur Ouvrier de France Gouvernante des services hĂ´teliers, tĂ©moignera de son expĂ©rience au sein de la RĂ©serve Paris qui a dĂ©jĂ  rouvert ses chambres au public.

Chaque participant pourra poser ses questions en direct aux experts.L’inscription au webinaire est gratuite et se fera par retour de formulaire sur ce lien :
http://inscription-webinar.lesateliersdusucces.com

Article publié sur : www.tendancehotellerie.fr

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